Pakiranje hrane naziva se "specijalni dodatak hrani". To je posljednji proces u modernoj industriji hrane. U određenoj mjeri, pakiranje hrane je postalo nedvojben i važan dio hrane. Međutim, situacija sa kojoj se suočava industrija ambalaže hrane u mojoj zemlji nije optimistična. Kao "donje rublje" hrane, sigurnost ambalaže u smislu sirovina, pomoćnih materijala i tehnologije direktno će utjecati na kvalitet hrane, a zatim utjecati na ljudsko zdravlje. Trenutno, većina materijala koji se koriste za pakovanje hrane su plastični proizvodi. Pod određenim srednjim uslovima okoline i temperature, polimerni monomeri i neki dodaci u plastiki će se otopljeni, a vrlo mala količina će biti prebačena na hranu i medicinu, što će rezultirati ljudskim zdravstvenim rizicima.
