Zašto su ambalaži za hranu i lijekove potrebni materijali visoke barijere?
Mnogo je razloga koji uzrokuju kvarenje hrane, lijekova i drugih tvari i utječu na razdoblje skladištenja hrane, lijekova i drugih predmeta. Međutim, iz perspektive pakiranja, glavni razlozi su:
1. Rast i reprodukcija bakterija prvi su glavni uzrok kvarenja hrane, a prisutnost ili odsutnost kisika i njegova koncentracija nužni su uvjeti za preživljavanje i razmnožavanje bakterija (osim anaerobnih).
2. Oksidativno propadanje ulja i drugih sastojaka u hrani je&Ha &, što je još jedan glavni razlog za kvarenje hrane.
3. Gubi se isparavanje izvornog okusa hrane, a vanjski neobičan miris ulazi u hranu kako bi hrana imala loš okus. Također je čest uzrok kvarenja hrane.
4. Isparljivost vodene pare u nekim namirnicama uzrokovat će da hrana izgubi svoj izvorni okus. Neke namirnice treba čuvati u suhom stanju. Ako vanjska vlaga uđe u hranu, to će pomoći bakterijama da se razmnože i ubrzati kvarenje hrane ili će hrana postati mekana i vlažna tako da hrana izgubi svoj izvorni okus.
5. Neki proizvodi također moraju blokirati ultraljubičaste zrake. Na primjer, ulje proizvodi kiselinu pod svjetlom, što dovodi do pogoršanja proizvoda i oštećenja okusa. Sunčeva svjetlost može promijeniti boju štampanih materijala i robe. Osim toga, sunčeva svjetlost također potiče oksidaciju ulja. Alkaloidi u lijekovima, vitamin B, vitamin C itd., Također brzo reagiraju s kisikom zbog djelovanja svjetlosti, uzrokujući različite promjene, poput promjene boje i smanjenja sadržaja.
